반응형 대체당1 대체 설탕으로 떠오르는 스테비아와 설탕의 차이 밥과 빵은 어느 정도 먹으면 배부르다는 걸 느끼고 과도하게 먹으면 비만의 원인이 됩니다. 그러나 설탕은 많이 먹지 않아도 비만의 원인이 됩니다. 그 이유가 뭘까요? 그리고 요즘 설탕의 대체당으로 떠오르는 스테비아, 아룰로스, 올리고당 등을 많이들 사용을 하고 있습니다. 혹 대체당도 비만의 원인이 되지 않을까 많이들 궁금해하실 것 같아 단맛을 내는 대체당에 대해 알아보겠습니다. 스테비아는 무엇 스테비아는 남아메리카가 원산지인 Stevia rebaudiana라는 식물에서 추출한 감미료로 하천이나 습지대 주변에서 서식하는 높이 60~90cm 정도의 국화과 다년생 식물입니다. 특히 스테비아의 잎과 줄기에 들어있는 '스테비오사이드'라는 성분은 설탕의 당분보다 200~300배 높아, 설탕을 대체할 수 있는 천연 감.. 2023. 12. 19. 이전 1 다음 반응형
